隨著我國(guó)飲料、乳品等液態(tài)食品行業(yè)的高速發(fā)展，液態(tài)食品的包裝行業(yè)也隨之進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，逐漸形成目前市場(chǎng)上紙制、塑料、玻璃和金屬四大材質(zhì)占主流的包裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。這四大材質(zhì)又以塑料袋、PET塑料瓶、紙包裝、玻璃瓶和鐵罐這幾大包裝形式為主。
以市場(chǎng)份額來看，①PET塑料瓶占20%以上份額；②鋁罐、巴氏塑料袋和無菌磚型紙包裝各占10%-20%份額；③玻璃瓶、二次滅菌塑料瓶和無菌塑料袋各占5%-9%份額。以下將對(duì)不同質(zhì)材的包裝產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行比較分析：
與塑料瓶、玻璃瓶相比，磚型和枕型的紙制利樂包、屋頂包等，容積率相對(duì)較大，而且這種包裝形狀更易于裝箱、運(yùn)輸和存儲(chǔ)。同時(shí)紙制包裝外層紙片可以根據(jù)不同產(chǎn)品的訴求，印刷不同的花紋、圖案等。
相對(duì)其他質(zhì)材的包裝產(chǎn)品，PET塑料瓶?jī)r(jià)格便宜、透明性、氣密性、耐壓強(qiáng)度好而且易塑造型。它既解決了玻璃容器的瓶形設(shè)計(jì)、安全、運(yùn)輸?shù)葐栴}，也避免了金屬容器的形狀設(shè)計(jì)、不透明等問題。以上諸多特點(diǎn)使其在飲料包裝中得到越來越廣泛的應(yīng)用。
但是易拉鋁罐在飲料市場(chǎng)，尤其是碳酸飲料市場(chǎng)的主打市場(chǎng)地位依然無法被其它質(zhì)材的產(chǎn)品所替代。
雖然各種材質(zhì)的包裝產(chǎn)品各具市場(chǎng)，但隨著PET塑料瓶技術(shù)的不斷改進(jìn)和升級(jí)產(chǎn)品的出現(xiàn)，加上現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲料攜帶方便等特點(diǎn)的需求提高，PET塑料瓶正在逐漸蠶食其他包裝產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。
可以預(yù)計(jì)，品類不同的液態(tài)食品包裝產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)趨向激烈，無菌塑料袋將瓜分無菌枕型紙包裝的純奶市場(chǎng)份額；高密度聚乙烯塑料瓶將爭(zhēng)奪屋頂型紙包裝的乳酸菌飲料、酸奶等產(chǎn)品的市場(chǎng)份額；塑料瓶也將分享無菌紙包裝的果汁飲料的份額等等。
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