很少和大家來(lái)分享關(guān)于咖啡袋的知識(shí)了，今天小編來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)咖啡袋常見(jiàn)的四種包裝類型，雖然類型也代表著一定的信息。不過(guò)一般紅色包裝的咖啡，味道一般比較厚重，可以讓飲用者迅速?gòu)淖蛞沟暮脡?mèng)里清醒過(guò)來(lái)。黑色包裝的咖啡，屬于高品質(zhì)的小果咖啡。金色包裝的咖啡，象征富貴，表明是咖啡中的極品。藍(lán)色包裝的咖啡，一般是“不含咖啡因”的咖啡。這里小編分享一些小知識(shí)給大家?；貧w正題我們還是一起來(lái)看看咖啡袋常見(jiàn)的四種包裝類型吧：
1、非氣密性的咖啡包裝袋：這是最經(jīng)濟(jì)的一種包裝。通常由地方小烘焙廠采用，因?yàn)樗麄兡鼙ＷC迅速的供貨?？Х榷箍杉皶r(shí)的消耗完。這種包裝方式下的咖啡豆只能短時(shí)間保存。準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該稱為空氣包裝，包裝袋里充滿了空氣，當(dāng)然這個(gè)袋子或者容器是密閉的。這種包裝可以簡(jiǎn)單的隔絕水分、風(fēng)味流失和光照對(duì)咖啡豆的影響，但由于和袋子或容器里的空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸，所以里面的咖啡豆被氧化的嚴(yán)重，造成了賞味期較短的結(jié)果。
2、氣密性包裝：裝完咖啡后，抽真空并密封起來(lái)。由于焙制過(guò)程中形成二氧化碳，這種包裝只有在咖啡放置一段時(shí)間使其脫氣后才能包裝，因此有幾天的貯存間隔?？Х榷狗胖脮r(shí)間比咖啡粉更長(zhǎng)些。由于貯存期間不需要與空氣隔開(kāi)，因此成本低。這種包裝方式下的咖啡應(yīng)該在10周內(nèi)用完。
3、真空包裝：真空包裝的制作有兩個(gè)條件：1、將空氣給抽真空。2、一種靈活柔軟的材料。當(dāng)然這種技術(shù)也能應(yīng)用于一些硬質(zhì)的材料，但通常常見(jiàn)的情況下是使用一些柔軟的材料，使它成為一種類似“磚塊”一樣，硬邦邦的產(chǎn)品。這個(gè)包裝方式會(huì)使咖啡和包裝材料之間緊密的貼合在一起，但這樣做的狀態(tài)下就必須是完全被排氣的咖啡豆，否則會(huì)由于咖啡豆自身排氣使得整個(gè)包裝的緊密度降低從而變得又軟又脹。這也是大家在超市里看到的大部分“磚塊”里是咖啡粉，而不是咖啡豆。
4、加壓包裝：這是最昂貴的方式，但能保存咖啡兩年之久。在焙制幾分鐘后，咖啡就能被真空包裝。加入一些惰性氣體后，包裝內(nèi)保持合適的壓力。咖啡豆在加壓下保存，使香氣流在脂肪上，由此改善了飲料的香味。而這樣的包裝通常使用在水冷的咖啡豆上，這種咖啡豆只能帶來(lái)更短的保質(zhì)期同時(shí)風(fēng)味也是更不好的。而如果容器是堅(jiān)硬的材料包裝，在抽真空后由于咖啡豆本身和罐內(nèi)有壓力差?？Х榷贯尫艢怏w會(huì)讓整個(gè)環(huán)境達(dá)到飽和狀態(tài)，從而抑制香氣的揮發(fā)，一般狀態(tài)中硬質(zhì)材料的抽真空是不如柔軟材料下抽真空來(lái)的徹底。
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