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如何鑒別食品包裝袋產(chǎn)生異味的真正原因?

2017-11-16 15:46:26

        食品包裝袋本意是要解決各類食品因包裝不善而造成容易受潮、發(fā)霉、變質(zhì)等問題,但由于某些原因,時常出現(xiàn)消費(fèi)者打開食品包裝袋時,聞到食品包裝袋內(nèi)的怪味甚至臭味的情況,并由此導(dǎo)致許多消費(fèi)者與食品廠、食品廠與包裝廠、包裝廠與原材料供應(yīng)商之間的矛盾和糾紛。食品包裝袋的異味是怎么產(chǎn)生的?其真正原因是什么?

        首先將溶劑殘留(包括運(yùn)輸、存儲過程中從環(huán)境中吸收的溶劑蒸汽)導(dǎo)致的異味問題與添加劑、樹脂內(nèi)低分子物質(zhì)、薄膜加工中產(chǎn)生的異味等區(qū)分開。將殘留溶劑的原因排除掉以后,再考慮從基材的角度去查找原因。

        排除殘留溶劑原因的步驟有兩個:

        一是按照標(biāo)準(zhǔn)的殘留溶劑測試方法,截取一塊0.2m2的復(fù)合材料,剪碎、預(yù)熱,抽取氣體,注入氣相色譜儀中進(jìn)行殘留溶劑的檢測。

        二是截取一塊盡可能大的復(fù)合薄膜,制成袋子,充入空氣,封上口,在電烘箱中加熱一段時間,用氣相色譜儀的注射針從袋內(nèi)抽取一定量的空氣,注入氣相色譜儀中進(jìn)行殘留溶劑的檢測。

        當(dāng)采用上述兩個步驟沒有檢出殘留溶劑或雖然檢出有殘留溶劑、但殘留溶劑總量低于某個數(shù)值,例如10mg/m2時,就可以認(rèn)為客戶所投訴的復(fù)合薄膜的異味問題不是由于印刷及復(fù)合加工過程中產(chǎn)生的溶劑殘留所導(dǎo)致的。此時就應(yīng)著手從其他復(fù)合基材的配方及生產(chǎn)工藝角度去查找原因。